Il suo sapore, la dolcezza e l’aroma sono le caratteristiche che la rendono unica, preziosa e nobile.

La Nocciola di Giffoni è particolarmente apprezzata dall’industria dolciaria per la sua forma rotondeggiante, l’elevata pelabilità e buona conservabilità, ma la sua fragranza la rende perfetta anche per l’assaggio in purezza.
La Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) è un marchio di tutela giuridica attribuito dall’Unione Europea solo ai prodotti di pregio ottenuti in zone fortemente vocate dalle quali prendono il nome e traggono le loro caratteristiche.